《【書籍化決定】白い結婚、最高です。》54.フレイ
そうして私が連れて來られたのは、たんぽぽの花壇の前だった。
「まずは、花の部分を摘んでいきましょう」
こんなに綺麗に咲いているのに、し勿ないような。
しかしベアトリスが容赦なく摘み始めたので、私もぶちぶち採って、それをザルにれていく。
ある程度の量になったら、花びらを萼(がく)から外す。力加減を誤ると千切れてしまうので、優しく丁寧に。おっかなびっくりの私に比べて、ベアトリスは隨分と手慣れているようだった。
それをしっかりと水洗いしたら、仕上げに散らすための花びらを量取って置く。それ以外の花びらを、スライスしたオレンジやレモンと一緒に數十分ほど弱火で煮込む。すると次第に、その煮は濃い琥珀に染まっていく。
「こんなじだったかしらねぇ……」
ベアトリスはそう呟きながら鍋を一旦火から離すと、を濾してたくさんの砂糖を加えた。
そして時折灰を取りながら煮詰めること二、三十分。とろみが出て來たら、仕上げ用の花びらを散らす。
「はい。これでたんぽぽジャムの出來上がりよ」
「とてもいい香りですね……」
花の優しい芳香だけじゃなくて、爽やかな柑橘類の香りもする。
數本の瓶へと移し替えたジャムは、太のを反してキラキラと輝いていて、とても綺麗だ。
その様に見とれていると、ベアトリスが微笑みながら私に言う。
「上手に出來てよかったわ。何本かはあなたに持たせようと思っていたから」
「……そんなにいただいても、いいんですか?」
「勿論よ。それにマリーは、このジャムが大好きなの。昔はこれを作ってあげると、スコーンにたくさんつけて食べていたわ……」
ベアトリスは懐かしそうな表で語ると、「あ、そうだわ」と両手を小さく叩いた。
「私とお茶でも飲まない? あなたとゆっくりお話してみたかったの」
「はい」
調理を片付けてから、ベアトリスの部屋へと向かう。
「さあ、どうぞ」
そう言って、ベアトリスがドアを開けた。
この部屋にるのは、今日が初めてだ。し張しつつ、室を見回す。
華な裝飾のない、落ち著いた雰囲気の部屋だ。
「あれ……?」
壁にかけられている一枚の絵に目が留まる。
ベージュの額縁に納められた肖像畫。そこに描かれていた人に、私は息を呑んだ。
私とそっくりのが、優しそうに微笑んでいる。
絵を見詰めていると、ベアトリスが穏やかな聲で私に告げた。
「その子はフレイ。マリーの姉で、數年前に病で亡くなったの」
「…………」
私が言葉を失って佇んでいると、メイドがお茶とお菓子を運んで來た。
焼きたてのスコーンに、先ほど作ったたんぽぽのジャムが添えられている。
「座ってちょうだい。スコーンが冷めないうちにいただきましょう」
「……はい」
私たちは、向かい合ってソファーに腰を下ろした。
スコーンにジャムをつけて食べると、蜂に似た風味と甘みが口いっぱいに広がった。
ううん、蜂よりも花の香りを強くじる。
「とっても味しいです」
「でしょう? きっとあなたのお口にも合うと思っていたわ」
ベアトリスはそう言ってから、私に質問した。
「ねぇ、あなた。本當のお名前は何と言うの?」
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